ลูกค้าไปทานร้านอาหารมิชลิน แต่เห็นถ้วยใส่อาหารแล้วอึ้ง ได้รางวัลมาได้ไง

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่วิพากษ์วิจารณ์กันอย่างมากมาย เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้ออกมาโพสต์ภาพของร้านอาหารมิชลิน แต่พออาหารมาถึงกลับพบว่า ถ้วยน้ำซุปเก่า สีคล้ำ ดูไม่น่ากิน ทั้งที่เป็นร้านระดับนี้

โดยจากโพสต์นั้นได้ระบุว่า “มีคำถามค่ะ ป้ายการันตีที่ร้านได้รับมาเขาไม่เช็คเรื่องความสะอาดบ้างหรอคะ คือเช็คแค่รสชาติอย่างเดียวหรอ รสชาติดีแต่สุขอนามัยแย่ ใครไหวไปก่อนเลยค่ะ”

ถ้วยที่ใส่อาหาร ดำและดูสกปรกมาก

แต่เป็นร้านอาหารที่มีรางวัลการันตีด้วย

“ประสบการณ์ตรง ป้ายอาหารสะอาดรสชาติอร่อย(clean food good taste) ผมเปิดร้านอาหารครับ 1 ช่วงเริ่มโครงการ มีจนท.มาติดต่อแจ้งโครงการ ถ้าประเมินผ่าน จะได้รับป้าย(น่าจะโครงการของคุณสุดารัตน์) 2 จนท.มาประเมิน ผ่าน ได้ป้าย ผู้หลักผู้ใหญ่มาถ่ายรูปมอบป้าย 3 ครบ1ปีผ่านไป มีจนท.หญิง1คนขี่มอไซค์มาที่ร้าน ลักษณะจะเป็นเด็กเดินเอกสารในสำนักงาน บอกว่ามาประเมิน แต่ไม่ทำอะไรเลย ยื่นเอกสารให้เซนต์ จบ 4 ครบ2ปี มีจนท.หญิงมาที่ร้าน บอกว่ามาประเมิน เราบอกไม่ว่าง “งั้นหนูติ๊กให้นะ” 1นาทีแล้วก้ไป 5 15ปีผ่านไป หมาสักตัวก็ยังไม่มา ป้ายก็แขวนไว้เหมือนเดิม ไม่เคยขยับ ปล.แต่ร้านผมสะอาดนะ ลูกค้าพูดให้ได้ยินบ่อยๆ”

“ป้ายปลอมใครก็ปริ้นมาติดได้ แต่ก็มีบางร้านที่มีป้ายจริงแต่ก็ตั้งแต่ชาติปางก่อนหมดอายุไปแล้วก็ยังเอามาติด หรือไม่ก็ใต้โต๊ะ จ่ายเท่าไหร่เนี่ยแหละค่าให้เขามาตรวจตรวจผ่านๆแล้วก็ให้ใบจบข่าว แต่ผมไม่รู้นะว่าของใบไหน องกรณ์จริงหรือเปล่าผมก็ไม่รู้ไม่รู้จริงๆ กันไว้ก่อนเผื่อเขาไปฟ้องแม่”

“ร้านดีๆเสียเพราะพนักงานห่วยๆมีเยอะค่ะ เหนื่อยกับลูกน้อง นี้ทำร้านมะม่วงเบาน้ำปลาหวานในไลน์แมน จ้างลูกน้องคนเมียนมาร์ ย้ำแล้วย้ำอีก ย้ำทุกวันว่า มะม่วงเหี่ยวให้ทิ้ง ไม่กรอบทิ้ง แก่ทิ้ง แต่สุดท้ายยังมีหลุดไปหาลูกค้าอยู่บ่อยๆ ย้ำให้เช็คเรื่องความสะอาด บางทีก็มีน้ำจิ้มติดขอบไป ทางนี้เจ้าของกิจการไปไหนไม่ได้เลยต้องคอยตรวจ QC ตลอด ร้านยิ่งติด 5ดาวอยู่ด้วย กลัวเสีย มาตรฐาน สุดๆค่ะ”

ได้รางวัลได้ยังไง

 โดยจากในคลิปนี้ก็มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย ซึ่งมีคนมาเฉลยว่ารางวัลว่า หลังจากมีการประเมินจนผ่านก็จะมีคนเข้ามาเช็กบ้าง แต่ไม่ค่อยละเอียด ยิ่งถ้าผ่านไปหลายปีอาจจะไม่มาเช็กแล้ว 

ขอขอบคุณที่มาจาก : Kanokwan Maneenual