ไขข้อสงสัย ทัพพีมีรูตรงกลางใช้ตักอะไร ทำอะไรได้บ้าง ล่าสุดมีคนเฉลยแล้ว

   กลายเป็นเรื่องราวที่เกิดความสงสัยกันอย่างมากมาย หลังจากที่ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้ออกมาโพสต์ภาพทัพพีไม้และไม้พายประเภทหนึ่งที่มีรูตรงกลาง

พร้อมตั้งคำถามว่า “อันนี้เค้าใช้ตักอะไร ทำไมมีรูตรงกลาง”

โดยจากโพสต์นี้ก็มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย “ใช้กวนตอนทำข้าว Risotto ของอิตาลีค่ะ รูตรงกลางช่วยเพิ่มอากาศขณะกวน เมื่อผสมกับน้ำซุป ไขมัน ทำให้ได้ risotty ที่เนื้อ Creamy ปกติ Slotted spoon รูจะเล็กๆ ไว้แยกน้ำกับเนื้อ Spaghetti spoon ปลายจะมีแง่งเหมือนส้อม ไว้ใช้ตักเส้น ตรงกลางมีรูไว้แยกน้ำออกจากเส้น ซึ่งเป็นวัตถุประสงค์หลัก บางคนประยุกต์ใช้ประโยชน์ในการไว้วัดปริมาณเส้นต่อ 1 serve ด้วย แต่ปริมาณไม่มาตรฐานนะคะ บางยี่ห้อรูใหญ่ บางยี่ห้อรูเล็ก ถ้าออกแบบไว้ให้ปั้นเนื้อเป็นลูกกลมๆ ปลายจะงอ เพื่อให้สามารถกดลงไปในชามตรงๆ ได้สะดวกค่ะ”

“ไว้กดช่วยเนื้อบด ให้เป็นก้อนพอๆกันมั้ยคะ ฟิลลูกเงาะ ลูกชิ้น หมูเด้ง”

  ทั้งนี้ ไม้พายดังกล่าวเรียกว่า Slotted Spoon ซึ่งมีให้เลือกหลายรูปแบบทั้งรูเล็กและรูใหญ่ตามความเหมาะสมในการทำอาหาร โดยมีผู้รู้ออกมาตอบแล้วว่า ทัพพีไม้ดังกล่าวสามารถใช้ผัดทั่วไป โดยสามารถนำเส้นดิบต่าง ๆ ทั้งพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้ใส่ลงไปในช่องรูตรงกลางเพื่อวัดปริมาณเส้นต่าง ๆ สำหรับทานหนึ่งคนก่อนนำไปต้ม

ขอขอบคุณที่มาจาก : Elawin Viriyapak