ปลาหมึกเลือกยังไงดี???

     วันนี้ไข่เจียวมีวิธีในการเลือกซื้อปลาหมึกที่จะช่วยให้ทุกคน  สามารถที่จะเลือกซื้อปลาหมึกกลับบ้านได้โดยไม่ต้องรอคุณพ่อคุณแม่มาซื้อเป็นเพื่อน ซึ่งวิธีการเลือกซื้อปลาหมึกที่ไข่เจียวนำมาฝากทุกคน ก็จะเป็นวิธีการเลือกซื้อปลาหมึกกล้วย กับปลาหมึกกระดอง ที่คนนิยมทานกันมากที่สุด

     ปลาหมึกกล้วย จะมีลักษณะออกรีๆ ยาวๆ คล้ายกันกับลักษณะของกล้วย ตัวปลาหมึกสีออกน้ำตาลมีเยื่อหุ้มตัว ส่วนด้านข้างของตัวปลาหมึกจะมีปีกเล็กๆ อยู่ 2 ปีก ตรงปีกสีจะเข้มเป็นพิเศษ สำหรับปลาหมึกกล้วยเรานิยมนำไปทำปลาหมึกยัดไส้ทานกัน

     ปลาหมึกกระดอง มีลักษณะลำตัวแบนใหญ่สีขาว ปลาหมึกกระดองนั้นเรานิยมนำมาทำเป็นปลาหมึกปิ้ง และอาหารประเภทอื่นอย่างเช่น ยำ หรือผัด เป็นต้น

[ads]

     ส่วนวิธีการเลือกซื้อปลาหมึก ให้เราเลือกเฉพาะตัวที่มีเนื้อแน่น ไม่เละ และให้เราลองดมที่ตัวปลาหมึกดูว่าไม่มีกลิ่นฉุนของฟอร์มาลีน และก่อนที่เราจะนำปลาหมึกไปทำอาหาร เราจะต้องลอกเยื่อบางๆ ออกให้หมดพร้อมกันกับกระดองด้านใน หลังจากนั้นให้เราควักถุงหมึก กับลูกตาปลาหมึกออก ล้างน้ำให้สะอาด แล้วจึงบั้งปลาหมึก เพื่อที่จะให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อปลาหมึก

     วิธีการเลือกซื้อปลาหมึกเป็นเรื่องง่ายๆเพื่อนๆก็ทำได้แค่ให้เราสังเกตุเพียงแค่สองจุด ยังไงทุกคนก็อย่าลืมที่จะลองนำวิธีนี้ไปใช้ทุกครั้งที่ต้องเลือกซื้อปลาหมึกกันนะคะ

เรียบเรียงโดย Kaijeaw.com , ไข่เจียว.com