แชร์เลย! สูตร “หมักเนื้อสัตว์” อย่างไร? ให้นุ่มลิ้น และน่าทานยิ่งขึ้น!

       หลายๆท่านคงชอบทานเนื้อวัว Kaijeaw.com เลยมีสูตรหมักเนื้อมาฝาก รับรองว่าถ้าได้ลองทำสูตรนี้แล้วจะติดใจ สูตรนี้สามารถทำทานเองที่บ้าน ได้ง่ายๆ ไม่แพงด้วยคะ หมักเนื้อสัตว์อย่างไร? ให้นุ่มละมุนลิ้น ขอแชร์สูตรค่ะ

       เคล็ดลับของการหมักเนื้อสัตว์

       * เลือกเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ

       * สด สีสวย

       การหมักไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู หรือ เนื้อวัว จะใช้ส่วนผสมที่คล้ายกัน ประกอบด้วย[ads]

       * เนื้อหมู ไก่ หรือเนื้อวัว 1 กิโลกรัม

       * ไข่ไก่ 1 ฟอง

       * น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

       * น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

       * ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

       * แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

       * ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

       * เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ[ads]

       เนื้อสัตว์ควรเลือกใช้สันนอก เนื้อจะนุ่ม รสชาติดี ควรหั่นเป็นชิ้นก่อนนำไปหมักเพื่อให้ส่วนผสมเข้าเนื้อได้เข้มข้น คลุกเคล้าให้เข้ากับเนื้อสัตว์แล้วนำไปแช่ตู้เย็น จะทำให้เครื่องเทศซึมเข้าไปในเนื้อสัตว์ได้ดี เนื้อสัตว์จะนุ่มและรสชาติดี