สูตรเด็ด! ‘ลูกบอลหมูปิ้งยัดใส้ข้าวเหนียว’ น่าทานขนาดนี้ ไม่ทำไม่ได้แล้ว!!
วันนี้ไข่เจียวก็มีสูตรการทำอาหาร ทำแบบง่ายนั่นก็คือ ลูกบอลหมูยัดไส้ข้าวเหนียว แค่ชื่อก็ฟินแล้ววว ซึ่งวิธีทำนั้นบอกเลยว่าทำง่ายมากๆๆ ไปดูกันเลยดีกว่าว่าเค้ามีวิธีทำยังไงบ้าง! ไปชมกันเลยยยย
วัตถุดิบและส่วนผสม
- หมูบด (แนะนำให้ใช้หมูหมักแบบใส่ราดหน้า จะได้นุ่มๆ)
- รากผักชี
- กระเทียมกลีบเล็ก
- พริกไทยเม็ด
- น้ำตาล
- ซีอิ้วขาว
- ซิอิ้วหวาน
- ผงปรุงรส
- น้ำมันหอย
- นมจืดคาเนชั่น
- น้ำมันพืช
- ผงฟู
วิธีทำ
1.โคลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียดเข้ากันเตรียมไว้ ก่อนเลย
2. นำหมูบดมาผสมกับส่วนผสมที่โขลกไว้ จากนั้นปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซิอิ้วหวาน น้ำตาล นมจืดคาเนชั่น ผงปรุงรส น้ำมันพืช น้ำมันหอย แล้วนวดผสมให้เข้ากัน
3. เติมผงฟูลงไปเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
4. ทำการปั้นข้าวเหนียวนึ่งเป็นลูกกลมๆ เตรียมไว้
5. นำหมูบดที่ปรุงรสเตรียมไว้มาห่อกับข้าวเหนียว
6. จากนั้นนำเข้าหม้ออบลมร้อน ขั้นตอนนี้ให้หมั่นเอาน้ำซอสทาบ่อยๆระหว่างที่รอให้หมูลูกบอลสุก จะทำให้อาหารที่ออกมาไม่แห้งจนเกินไป
7. รอจนหมูสุกใส่จานพร้อมรับประทานแบบฟินๆเลยจ้า
น่าอรอยมากๆ ทำง่ายแบบนี้เองอย่าลืมไปลองทำดูนะครับ หากทำเสร็จถ่ายภาพมาอวดไข่เจียวบ้างนะครับ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com
